Final de ano não tem jeito, é aquela comilança. Mas que ela acabe no primeiro dia de 2011! Depois, abuse de comidas leves, frutas e sucos. No calor, a digestão de comidas pesadas fica ainda mais lenta. Além de se alimentar melhor, dá até pra enxugar um pouco a silhueta.
A primeira coisa é incluir no cardápio verduras, legumes e frutas. São ótimas fontes de vitaminas, minerais, fibras, antioxidante e água, além de serem alimentos refrescantes que combinam com a alta temperatura do verão.
A nutricionista Camila Leonel, da Unifesp, dá algumas sugestões de como devem ser as refeições:
1- Para o café da manhã, iogurte desnatado com cereais e frutas ou pão integral com queijo branco e vitamina de frutas.
2- Nos lanches entre as refeições, frutas, barras de cereal, iogurte com frutas, água de coco, chá gelado ou sucos naturais também são uma boa opção.
3- Para o almoço e jantar, prefira sempre refeições leves, mas que sejam nutritivas, tais como saladas bem variadas, legumes, carnes magras (sem muita gordura), filé de frango ou peixe grelhados, arroz e feijão ou algum tipo de massa.
4- Na hora de escolher os molhos para a massa, prefira o de tomate. Molhos cremosos, são muito mais calóricos, assim como as frituras e os fast-food.
Segundo Camila, “nos Estados Unidos, criaram uma campanha chamada cinco ao dia, para estimular as pessoas a consumir cinco porções de frutas e vegetais diariamente. A literatura aponta que comer três frutas e dois tipos de vegetais por dia podem ajudar a prevenir o câncer e problemas do coração”.
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